Grüße aus dem Wald: dieses schnelle Nudelgericht vereint Pilze, Speck und Rahm.
Tiroler Rohwurst-Spezialitäten
Tiroler Bergwurz
Die Traditionelle
Die Tiroler Bergwurz ist der Inbegriff für Tiroler Rohwurst-Spezialitäten. Von HANDL TYROL vor über 100 Jahren erfunden, wird sie auch heute noch nach traditionellen Rezepturen hergestellt.
Der Klassiker unter den Rohwurst-Spezialitäten
Pfeffer
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Wacholder
Traditionell hergestellt
Besonders stolz macht uns, dass unsere Rohwurst-Spezialitäten noch heute traditionell nach altem Hausrezept und mit viel Liebe zum Handwerk hergestellt werden. Über Buchenholz mild geräuchert und an der frischen Tiroler Bergluft getrocknet, erhält die Tiroler Bergwurz ihr einzigartiges Aroma. Das verwendete Fleisch kommt zu 100% aus Österreich und ist mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.
- Mit Naturgewürzen von Hand gewürzt
- Über Buchenholz mild geräuchert
- In klarer Bergluft gereift
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
- Laktose- und glutenfrei
Passt perfekt zu/für
Bauernbrot
Gipfeljause
Brettljause
Bier
Salz
Pfeffer
Über Buchenholz mild geräuchert
Der typische Geschmack der Tiroler Bergwurz entsteht beim langsamen und milden Räuchern über Buchenholz-Rauch. Heute noch genauso wie damals.
Traditionelles Räuchern über Buchenholz
So werden unsere Tiroler Rohwurst-Spezialitäten hergestellt
Wacholder
Ehrlich schmeckt's am Besten
Wusstest du, dass die Geschichte der Tiroler Rohwurst-Spezialitäten bereits vor über hundert Jahren mit dem "Boxele" - einer Erfindung von Karl C. Handl - begonnen hat? Kein Wunder, dass diese Tiroler Spezialitäten mittlerweile am Jausenbrettl oder bei einer ausgiebigen Wanderung nicht mehr wegzudenken sind.
AMA Gütesiegel
Das AMA Gütesiegel steht für höchste Qualität, 100 % heimische Herkunft und strengste Kontrollen.
- ausgezeichnete Qualität
- nachvollziehbare Herkunft
- unabhängige Kontrolle
- ausgesuchtes Fleisch erster Qualität
- mit Naturgewürzen verfeinert
- mit Liebe und Sorgfalt verarbeitet
- von Natur aus laktose- und glutenfrei
- ohne Geschmacksverstärker und Aromen
Das Tyroler Boxele
Die Geschichte der berühmten Tiroler Bergwurzen beginnt wie die von HANDL TYROL vor über 114 Jahren - mit der Erfindung der Tyroler Hauswurst (Boxele).
Schon probiert?
Zum Reinbeißen: Warm aus dem Ofen serviert, lockt diese Tarte bestimmt die ganze Familie an den Küchentisch.
Einfach gut: Dieser Tiroler Klassiker stärkt nicht nur müde Wanderer und Skifahrer.
Weidmannsheil! Spektakuläre Hausmannskost mit feiner Note, dank edlem Rotwein und würzigem Speck.
Ein Abendessen das Eindruck hinterlässt – Schnell gemacht und unglaublich gut!
Lässt sich wunderbar im Voraus vorbereiten – der Ofen erledigt dann den Rest!
Ein richtiges Familiengericht, Kartoffelstampf und Knusperspeck macht alle glücklich.
Ein echter Klassiker der Tiroler Küche! Damit kommt ein Stück Tiroler Genusskultur auf jeden Esstisch.
Bei diesem Klassiker mit Tiroler "Twist" kommen nicht nur Steakliebhaber ins Schwärmen.
Italien trifft Tirol - und lässt Feinschmeckerherzen höher schlagen!
Ein deftiges Tiroler Gröstl mit der essenziellen Geheimzutat - unseren Bacon Streifen - für noch mehr herzhafte Würze.
Dieses rustikale und schnelle Rezept bringt Tiroler Charme in jede Küche!
Ein besonders herzhafter Eintopf, perfekt für kalte Tage.
Tiroler Speck g.g.A. macht diesen Auflauf zum geschmacksintensiven Hit für jedermann.
Tiroler Speck g.g.A. gibt den Ofenkartoffeln den besonderen geschmacklichen Kick.
Ein beliebter Klassiker der Tiroler Küche. Jetzt einfach zum Nachkochen zuhause!
Ein Klassiker der österreichischen Küche mit Tiroler Spezialitäten verfeinert!
Einfach zubereitet, stillt dieser Tiroler Klassiker aus der Bauernküche den großen Hunger und wärmt von innen.
Ein Rezept, das der ganzen Familie schmeckt: Diesen Tiroler Klassiker kennst Du bestimmt aus dem letzten Wander-Urlaub!
Surf 'n' Turf auf Tirolerisch, serviert mit cremigen Wirsinggemüse.
Die Suppe mit viel Tiroler Tradition stärkt uns im Sommer dank gekochter Rollgerste und wärmt uns im Winter mit gutem Wurzelgemüse. Speckwürfel und Selchfleisch sind die Geschmackträger, da sagt man nicht Nein zu einem Nachschlag!
Mit einem flaumigen Semmelknödel in würzige Specklinsen eintunken und genießen - ein traditionelles Rezept mit viel "Gutes-Bauch-Gefühl" inklusive!
Die farbenfrohe Kombination wird mit Salbei-Speckwürfeln verfeinert.
Perfekt für einen gemütlichen gemeinsamen Abend!
Krautsalat einmal fruchtig: Mit feingeschnittenen Äpfeln und gerösteten Kürbis-Kernen.
Der polnische Kraut-Eintopf mit einer Portion Tiroler Charme wärmt an frischen Tagen.
Ein Topf für alle Fälle! Für hungrige Familien und entspannte Abende.
Ein frühlingshaftes Rezept für die traditionelle sardische Pasta.
Schwammerln gefunden? Ein schnelles Rezept für brave Wanderer.
Falls Du mal Zwiebel übrig hast - der Klassiker ist schnell gezaubert, zum Teilen mit der ganzen Familie.
Schmeckt wie bei der Oma, mit cremiger Polenta und viel Sauce!
Dieser Eintopf macht müde Bergsteiger wieder munter! Perfekt zum Vorbereiten.
Echte Wirtshausküche für daheim!
Ein Klassiker: Tiroler Bachforelle mit Speck-Butter und feinstem Morchel Spinat.
Ein süßer Abschluss mit extra Biss!
Einfach aber elegant! Ein edler Hauptgang zum Verwöhnen.
Einfach ein Wintertraum, dieses Süppchen. Der genussvolle Auftakt für ein festliches Menü.
Ein kleines Stück vom Glück auf einem Teller, mit brauner Nussbutter und knusprigem Bacon-Mantel.
Ein Klassiker für Daheim: knusprige Bratkartoffeln mit würzigem Bauchspeck
Perfekt für kühle Herbsttage - deftige Krautspatzen mit knusprigem Tiroler Speck und Röstzwiebel
Wenn's kalt wird! Tiroler Erdäpfelgulasch mit würzigen Kaminwurzerl
Deftige Tiroler Küche: Herzhafte Speck-Buchteln mit rahmigem Lauch
Ein Tiroler Küchen-Klassiker - würzig und guat!
Du suchst noch nach einer Inspiration für dein Valentinstags-Date? Mit unserer Tiroler Valentinstagsplatte punktest du sicherlich.
Ein echter Hüttengeheimtipp: Tiroler Eierschwammerl Pfandl mit Speck
Herzhaft, cremig und einfach unwiderstehlich: Rahm-Spätzle mit Tiroler Speck – ein Stück Tirol auf dem Teller!
Ein echter Klassiker aus Tirol: Original Tiroler Speckknödel
"Restl"-Verwertung der Extraklasse: Tiroler Speck Knödelröster mit Ei
Gschmackig, knusprig & guat: Speckkrapfen auf Krautsalat
