Ein Hauch von Süden und die milde Würze des Tiroler Schinken luftgetrocknet machen Lust auf Urlaub. Eine besondere Überraschung für Freunde und Familie.
Zutaten für 2 Personen
2 Bund grüner Spargel
70 g HANDL TYROL Feines Karree Leicht 3% Fett & -40% Salz
8 mittelgroße Eier
4 EL geriebener Tiroler Bergkäse
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Mit dem salzreduzierten Feinen Karree Leicht ist es ganz einfach, unbeschwerter zu genießen.
Zubereitung
Schwierigkeitsgrad:
Anfänger
- Den grünen Spargel waschen und im unteren Drittel schälen. In mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Das Feine Karree Leicht in Streifen schneiden. Anschließend die Eier, den geriebenen Tiroler Bergkäse und das Feine Karree Leicht verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne mit dem Spargel geben.
- Das Omelette goldgelb backen, wenden und auf der anderen Seite ebenfalls goldgelb backen.
- Das Tiroler Spargel-Omelette warm servieren.
G'sund auf Tirolerisch
Das Feine Karree Leicht ist mit nur 3 % Fett, weniger Kochsalz und einem hohen Proteinanteil die fettarme Alternative für alle, die eine ideale Balance zwischen vollem Genuss und bewusster Ernährung finden wollen.
Feines Karree Leicht -30% Salz
Bewusster Genuss bei vollem Geschmack